【オヤジのヴィーガンニュース2022】毎月22日はビーガンごはんの日

こんにちはLos Angelesです。

雪が降ると各所の雪かきが必要なので、大変なのは、北陸あるあるですよね。

今回のタイトルにした「毎月22日はビーガンごはんの日」、ご存知だったでしょうか。

こちらを提唱されたのはジャパンズビーガンを進めたい、とする日本の団体です。日本ベジタリアン学会も指定しているつぶつぶ料理教室さんが主体となっているようです。

つぶつぶ料理教室さんは、独自の発酵食品などを使って、日本ならではのヴィーガンレシピを広めていこうとしているようですね!

ポールマッカートニーが提唱して小池都知事が取り入れているミートフリーマンデーもそうですが、毎月このような節目があることで、ベジタリアンやヴィーガンに対する理解を広めたり、当事者はレシピの幅を広げたりということが可能になるのではないかなと思います(*^-^*)

さて、自分もソイミートの新レシピを考えようかな…

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