食の安心安全 ~誰もが安心して食べられる食材を~

「自分の子供達にも安心して食べさせられる物」

Los Angelesでは、これをキーワードとして食材を選んでおります。石川県内の無農薬で野菜を作っている農家さんをいくつか渡り歩き、最初に契約したのは「未来の子供達の為に野菜を作りたい」と新規就農された農家さんでした。

そのつながりは今でも続いており、Los Angelesのメニューには欠かせないものとなっています。

幸い、ここ石川県は加賀野菜が有名で美味しい野菜が沢山あります。

その中でも未来を考え無農薬で野菜を作っている若手の農家さんが沢山います。

少しでもその方々の助けになれる様、お店でも野菜の販売を行っています。

農家さんみんなの想いがお客様に届く様に、農家さんから卸してもらった野菜は大事に調理しています。

お問い合わせはお電話でどうぞ