加賀野菜の代表でもある加賀レンコンをベースに、植物性原材料のみで作ったベジハンバーグです。代替肉の大きなシェアを誇る大豆を使用せず、加賀レンコンで肉の質感を再現した商品となっています。

加賀野菜ならではの「野菜の旨味」をギュッと詰め込み、見た目にも、ボリュームも、本物のお肉に引けを取らない満足感のある食べ応えです。

ベジタリアン・ヴィーガン対応商品であり、小麦不使用、大豆不使用、化学調味料不使用、添加物不使用、五葷不使用、特定原材料28品目不使用ですので、年々関心が高まる代替肉の中でも唯一無二の商品に仕上げ、ヘルシー志向層はもちろん、食に安心安全を求める本物志向の方を満足させる商品となっています。

現在注目の高まるグルテンフリー商品でもあり、ソイフリー、アレルギーフリーを希望する方々にも注目の商品です。

受賞歴など

  • 令和3年 金沢かがやきブランド認定

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